{"id":25271,"date":"2019-01-24T14:52:37","date_gmt":"2019-01-24T13:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/parchipaestumvelia.cultura.gov.it\/slow-food-2019\/"},"modified":"2019-01-24T14:52:37","modified_gmt":"2019-01-24T13:52:37","slug":"slow-food-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/parchipaestumvelia.cultura.gov.it\/en\/slow-food-2019\/","title":{"rendered":"[:it]Slow Food 2019[:]"},"content":{"rendered":"

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Ripartono per tutto l\u2019anno 2019 i Laboratori del Gusto con Slow Food Cilento: domenica 27 gennaio il primo appuntamento.<\/span><\/strong><\/p>\n

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Domenica 27 Gennaio 2019 al Museo di Paestum si terr\u00e0 il primo degli appuntamenti dell\u2019anno 2019 con i Laboratori del Gusto realizzati in collaborazione con Slow Food Cilento.
\nQuest\u2019anno il tema affrontato nei singoli appuntamenti sar\u00e0 il cambiamento climatico attraverso il cibo: come le nostre scelte alimentari quotidiane possono influire sul clima. Food for Change per essere protagonisti di una sfida!<\/p>\n

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“Il cibo \u00e8 cultura, \u00e8 storia, ha qualcosa di sacrale ed \u00e8 soprattutto relazione \u2013 afferma Antonio Puzzi del Comitato Esecutivo Slow Food Campania e Basilicata. \u00c8 questo il motivo per cui siamo davvero felici del rapporto ormai duraturo che si \u00e8 instaurato tra il Parco Archeologico di Paestum e Slow Food Cilento. Le attivit\u00e0 che svolgiamo riescono infatti a far emergere il valore storico e sociale della biodiversit\u00e0, oltre che il nostro lavoro per un cibo quotidiano che sia buono, pulito e giusto per tutti. Anche quest\u2019anno – ne siamo certi – i Laboratori del Gusto riusciranno a raccontare come un corretto e appassionato approccio alla nostra cultura alimentare possa cambiare in meglio il mondo in cui viviamo”.
\nNel laboratorio di domenica 27 gennaio capiremo insieme cosa vuol dire parlare di cibo e di tecniche di produzione attraverso piccoli passi di scelte consapevoli, provando a trasmettere in chiave teorica e pratica nozioni di base di cultura e politiche del cibo, interagendo con i sensi mediante esperienze comparative e di degustazione di prodotti della quotidianit\u00e0 e tentando di fornire gli strumenti per scegliere i prodotti dell’alimentazione di tutti i giorni, con particolare attenzione al territorio e alle risorse locali.<\/p>\n

“Il tema dei laboratori di quest\u2019anno \u00e8 perfettamente in linea con i progetti del Parco Archeologico di Paestum \u2013 dichiara il direttore Gabriel Zuchtriegel \u2013 \u00e8 in programma, infatti, una mostra sui cambiamenti climatici e su come quest\u2019ultimi hanno influito e influiranno sul popolamento della piana pestana. Il lavoro sinergico con Slow Food Cilento permette, dunque, di completare il nostro quadro delle conoscenze su questo tema delicatissimo e attuale per l\u2019ambiente e la salvaguardia del nostro pianeta”.
\nVi aspettiamo al Museo di Paestum domenica 27 gennaio nel doppio appuntamento alle 10.00 e alle 11.30.
\nLa partecipazione \u00e8 prevista per gruppi per un massimo di 20 partecipanti.
\nPrenotazione obbligatoria entro le ore 12:00 di sabato 26 gennaio.
\nOrari: appuntamento alle ore 10.00 e alle ore 11.30 alla biglietteria del Museo.
\nCosto del laboratorio: \u20ac 3,00 che ogni partecipante dovr\u00e0 aggiungere al biglietto d\u2019ingresso al Parco, al biglietto annuale Paestum Mia e alla card Adotta un blocco.
\nInfo e prenotazioni: info@slowfoodcilento.it <\/a>– tel.: 3394758553<\/p>\n

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Qui<\/a> il calendario completo degli eventi.[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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